商品詳細
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| 【本家本元がお届けする本物の味 フルーツトマトの王様徳谷トマト】高知県産 高糖度フルーツトマト徳谷トマト もぎたて直送 ランクC 約2kgあまりのおいしさにおもわず笑顔驚き甘さのフルーツトマトです。メール便不可商品です。【楽ギフ_のし宛書】 |
| 価格：4980円 |
| 販売元：ネイチャーファクトリー |
| 商品詳細情報： ギフト対応内容量 約2kg 個数 15〜24個前後(一個あたりの重量によって、個数がかわります）糖度 9度〜14度前後 追熟により変化します。＊メール便不可（システムの都合上選択できますがご利用できません）＊モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。また外装（パッケージ）は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。＊天候や生産状況により、着日指定のご希望に添えない場合や、発送までお時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。＊返品不可商品です。＊大きさはばらばらで、いびつな形(はねもの）も多く、味も特A、Aランク品と比べると、やはり差があります。しかし、一般的なトマトと比べると、Cランクでもさすがは”徳谷トマト”格段のおいしさです。＊通常の流通経路ではなく、もぎたてを直送するため、実が固く締まって酸味がきつい場合がありますが、お好みにより、追熟させてお召し上がりください。（常温、または冷蔵で3，4日置いておくだけで驚きの変化があらわれます）常温でも10日程は問題なく保存できます。もぎたてを口にいれると、「超、すっぱい」が、それは一瞬。直後に「何とも言えない濃い甘さ」が口の中いっぱいに広がり、その甘さが持続します。酸味があっても糖度が高いのが特徴です。お手元に届いたときにまだ酸っぱく感じるようでしたら、常温で寝かせて”追熟”させてください。その甘さを隙間なく閉じ込めるため皮はかためですが、その分、日持ちもします。”徳谷トマト”の深みのある味をご堪能ください。”追熟”させることによって、トマト自体が赤みを増し、糖度も高くなります。お好みにより、追熟日数や食べ方をいろいろお試しください。（ちなみに当店女性スタッフは4日追熟でマヨネーズ、オーナーのK氏は1週間追熟でマルバン醤油をかけて！？が最高だそうです。）一番のおすすめは、個人的好みですが、追熟なしの丸かじりが最高です。徳谷トマト C 約2kg海水が流れ込み塩の湖と化した高知市一宮・布師田周辺。海水が引いた後も塩分が残り、農作物の栽培には適さない土地となってしまいました。そんな中、ある農家さんがその塩害の土壌でトマトづくりを始めました。まわりの人たちは「こんな土地で育つわけがない」と冷ややかに見ていました。実際、栽培は困難の連続でなかなかうまくいきません。しかし何年もの試行錯誤のうえ、ついに究極のトマトと呼べるものが誕生しました。それが”徳谷トマト”です。有名となった”徳谷トマト”いまでは10軒ほどの栽培農家さんがいますが、それぞれ独自の栽培技術で生産者ごとに味が異なります。今回”ネイチャーファクトリー”がお届けするのは、前述の徳谷トマトの本家本元の農家さんの逸品です。最近では二代目も手伝うようになり、さらにおいしさが増してきたと評判です。初代の根性と二代目の知性が合わさった元祖”徳谷トマト”ぜひお試しください。いろいろなスーパーや百貨店のバイヤーさんが訪れますが、なかにはこんな方も・・・「緑のうちに摘み取ってほしい。倉庫で赤くなるまで置いておくので」もちろんお断りです。そこは農家さんのこだわり「本当に美味しいトマトは、太陽の下でじっくり育てなければできない。本物のおいしさを届けたい」という熱い思いです。市場には1月〜6月くらいまで出回っていますが、当店では契約農家さんの意向により、ほんとうに美味しい時期のみの販売となります。 |
